Menu à la carte
Wisselende Kaart met Lokale Topproducten
Wij werken uitsluitend met à la carte gerechten, deze zijn met zorg samengesteld en worden met veel passie bereid. De kaart wisselt regelmatig; volg onze socials en blijf op de hoogte! Via onderstaande “klik en volg” button komt u op onze Instagram pagina terecht.
Wij kunnen rekening houden met bepaalde allergieën en/of dieetwensen. Wij verzoeken u hierover contact op te nemen, alvorens uw bezoek aan ons. Op deze manier kunnen wij samen met u afstemmen wat er mogelijk is.
petit peu
Voorgerechten
-
Hollandse Nieuwe | aardappelsalade | limoen | jalapeño | foreleitjes 19
-
Steak Tartare | rauwe gesneden runderhaas | Belper Knolle kaas | eidooier | ingelegde rode ui | toast 21
+ supplement foie gras 10
-
McCaviar™ | crispy kippendij | gerookte paling | 10 gr. kaviaar | dille mayo 33
(lèk vinger, lèk dom)
-
Veau Les Deux | kalfszwezerik & -hersenen | kappertjes | citroen | vin jaune saus 26
+ supplement foie gras 10
-
40
(Hoofdgerecht portie Veau Les Deux incl. aardappelgarnituur)
Tussengerechten
-
Moules de Bouchots | à la crème | knoflook & selderij 23
-
“Croque” crevettes | toast | scampi & ‘nduja | limoenmayo | tempura 25
-
Grenouilles | guanciale | gezouten citroen | peterselie-knoflookschuim 24
-
Sate van buikspek & Iberico rib | atjar van ratatouille | Griekse yoghurt | crispy chili oil | gerookte amandelen 24
Hoofdgerechten
-
Tonijnsteak | chimichurri X antiboise | citroen beurre blanc | fregola 32
-
Entrécôte ±300 gr. (pour deux óf voor de grote trek!) | beurre de Paris | frites 64
+ supplement foie gras 10
-
Vol-au-vent | hoeve kip | dragon | kerrieschuim | frites 30
+ supplement kalfszwezerik 18 | + supplement foie gras 10
-
-
-
Onze wisselende desserts (zoet of kaas) lichten wij graag toe aan tafel tijdens uw diner.